Notre sélection de vin du Château de Fosse-Sèche ( Fossa Sicca )
Vous recherchez un expert en vins du Château de Fosse-Sèche de la Famille Pire ?
Chez Autrement Dit Vins, nous avons le plaisir de vous faire découvrir les vins du Château de Fosse-Sèche, pépite de la Loire. Adrien et Guillaume Pire, d’origine namuroise, y cultivent leurs vignes en biodynamie, avec passion et respect du vivant. Leurs cuvées, à la fois vibrantes et authentiques, révèlent la singularité des sols de schiste et de calcaire. Nous les sélectionnons pour leur profondeur, leur élégance et leur capacité à refléter l’âme du terroir ligérien.
Château de Fosse-Sèche – Fossa Sicca – Des vins authentiques et profonds, où chaque gorgée révèle la richesse et la singularité du terroir ligérien.
Au Château de Fosse-Sèche, la vigne est cultivée avec un profond respect du terroir, en adoptant des pratiques biologiques et biodynamiques, afin de produire des vins authentiques, harmonieux et représentatifs de la Loire. Une harmonie naturelle qui révèle toute la richesse du terroir.
Les cuvées incontournables du Château de Fosse-Sèche ( Fossa Sicca )
Parmi les cuvées emblématiques du Château de Fosse-Sèche et de la famille Pire, on retrouve notamment :
Il Était Une Fois : Un vin mousseux de chenin, méthode traditionnelle, alliant fraîcheur, finesse de bulles et une touche élégante d’antan, idéal pour les moments de célébration.
Éolithe : Un vin rouge de caractère, issu de cabernet franc et cabernet sauvignon, exprimant la puissance du terroir schisteux et une belle fraîcheur minérale.
Arcane : Un vin blanc vibrant, élaboré à partir de chenin, révélant une tension saline et des arômes d’agrumes.
Gondwana : Un vin rouge profond, en hommage à la terre ancienne, avec des cabernets francs et sauvignons offrant des notes épicées, une texture dense et une finale élégante.
Pantalassa : Cuvée blanche de chenin, qui évoque l’océan primordial, avec une grande tension, des agrumes, et une salinité qui en fait un blanc de gastronomie.
Laurasie : Un vin rouge vibrant, tiré du cabernet franc, exprimant un équilibre entre finesse, fruits noirs et une belle structure minérale.
Réserve du Pigeonnier : Un vin rouge d’exception, provenant des plus vieilles parcelles, concentré, structuré et taillé pour la garde.
Chacune de ces cuvées raconte une histoire, entre géologie, temporalité et l’art de la vinification.
Les vins du Château de Fosse-Sèche – Fossa Sicca : des vins authentiques, profonds, élégants et lumineux.
Château de Fosse-Sèche : des vins qui dévoilent avec pureté et élégance toute la profondeur du terroir ligérien.
Les vins du Château de Fosse-Sèche ( Fossa Sicca ) d' Adrien et Guillaume Pire : vibrants, authentiques et fidèles à la profondeur de leur terroir ligérien.