CDR Villages AOC - Visan La Florane A Fleur BIO 2023 75 cl Blanc
Village
Visan
Domaine
La Florane
Couleur
Blanc
Millésime
2023
Conditionnement
75 cl
Vin blanc sec, friand, frais et gras. Belle complexité, bel équilibre.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Marsanne (0,0%) , Grenache blanc (0,0%) , Roussanne (0,0%) , Viognier (0,0%) , Bourboulenc (0,0%) , Clairette (0,0%) , Piquepoul (0,0%)
Taux d'alcool
13º
Mode de production
Faire pousser la vigne le plus naturellement possible, en respectant la faune et la flore, et en tenant compte des astres.Ôter les couches artificielles et inutiles dans les vins. Proposer la sincérité dans nos cuvées et en montrer l’immortalité ! Les vignes sont situées à 300 mètres d’altitude dans des argiles et sont âgées de 30 ans en moyenne.Raisins ramassés de nuit pour la fraîcheur, puis pressés dans un pressoir pneumatique. Pressurage et débourbage à froid. La fermentation alcoolique et l’élevage se font en cuve béton sur lies fines.
Temps de garde
2 -
Caractère
Profond et fruité
Accompagnements
- Fruit de mer/ tartare de st jacques
- Légume / Tourte aux champignons
- Poisson / Maquereau grillé
- Poisson / Au barbecue ou grillé
- Poisson / Cassolette de poissons
- Poisson / Tous les poissons
- Poisson / turbot sur arete
- Spécialité / Aperitif
- Veau / Saltimbocca
- Veau / ris de veau
- Vollaile / Poulet sambre et meuse
Température de service
9°C-10°C -
Dans la presse