Alsace Boehler Riesling Holderhust, BIO 2021 75 cl Blanc
Village
Molsheim
Domaine
Boehler
Couleur
Blanc
Millésime
2021
Conditionnement
75 cl
-
Caractéristiques
-
Conseils dégustations
-
Presse
-
Cépages
Riesling (100,0%)
Taux d'alcool
Mode de production
La Holderhurst est une parcelle se caractérisant par une grande profondeur de sol, de nature argilo-calcaire. Plus précoces, les Riesling issus de ce terroir sont aromatiques et fruités. L’épaisseur de son sol lui apporte un volume en bouche important, tandis que les marnes profondes assurent une tension en finale. On le savourera particulièrement sur des poissons en sauce, choucroute ou des fromages de chèvre. Vin sec. Garde entre 2 et 12 ans. 100% Riesling.
Temps de garde
-
Caractère
Accompagnements
Température de service
-
Dans la presse