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Côtes du Rhône Matthieu Dumarcher Rosé 2014 75 cl Rosé

Côtes du Rhône Matthieu Dumarcher Rosé 2014 75 cl Rosé


Village

la baume de transit

Domaine

Matthieu Dumarcher

Couleur

Rosé

Millésime

2014

Conditionnement

75 cl



Degré : 13,5 %
Terroir : Le Grenache est issu de garrigues (argiles rouges et éclats calcaires, terrasse de type riss) et la Syrah d'un sol argilo-sableux.
Age des vignes : 45 ans pour le Grenache, 12 ans pour la Syrah.
Rendements : autour de 30 hl/ha.Travaillés en Agriculture biologique.Vendange : Manuelle en caisses.Encuvage par gravité.
Eraflage.
Vinifications naturelles, aucun additif utilisé (ni levure, ni enzyme, ni acide tartrique, ni tanins...).
Elevage 8 mois en cuve.

Mise en bouteille sans filtration ni collage, après un léger sulfitage
  • conversion
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages


    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement


    Température de service

  • Dans la presse


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