Côtes du Rhône Matthieu Dumarcher Rosé 2014 75 cl Rosé
Village
La Baume de Transit
Domaine
Matthieu Dumarcher
Couleur
Rosé
Millésime
Conditionnement
75 cl
Degré : 13,5 %
Terroir : Le Grenache est issu de garrigues (argiles rouges et éclats calcaires, terrasse de type riss) et la Syrah d'un sol argilo-sableux.
Age des vignes : 45 ans pour le Grenache, 12 ans pour la Syrah.
Rendements : autour de 30 hl/ha.Travaillés en Agriculture biologique.Vendange : Manuelle en caisses.Encuvage par gravité.
Eraflage.
Vinifications naturelles, aucun additif utilisé (ni levure, ni enzyme, ni acide tartrique, ni tanins...).
Elevage 8 mois en cuve.
Mise en bouteille sans filtration ni collage, après un léger sulfitage
Terroir : Le Grenache est issu de garrigues (argiles rouges et éclats calcaires, terrasse de type riss) et la Syrah d'un sol argilo-sableux.
Age des vignes : 45 ans pour le Grenache, 12 ans pour la Syrah.
Rendements : autour de 30 hl/ha.Travaillés en Agriculture biologique.Vendange : Manuelle en caisses.Encuvage par gravité.
Eraflage.
Vinifications naturelles, aucun additif utilisé (ni levure, ni enzyme, ni acide tartrique, ni tanins...).
Elevage 8 mois en cuve.
Mise en bouteille sans filtration ni collage, après un léger sulfitage
-
Caractéristiques
-
Conseils dégustations
-
Presse
-
Cépages
Taux d'alcool
Mode de production
Temps de garde
-
Caractère
Accompagnements
Température de service
-
Dans la presse