CDR Villages - Roaix Pique Basse As du Pique 2012 75 cl Rouge

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Couleur
Rouge
Cépage
Grenache (80,0%), Syrah (10,0%), Mourvèdre (10,0%)
Millésime
2012
Conditionnement
75 cl

Caractère

Profond et fruité

Ce qu'en dit la presse

Dans la vigne, il tend vers une culture biologique ; en cave, il utilise peu de soufre pour respecter le fruit. Olivier Tropet contribue au renouveau des vignerons talentueux du Rhône. Nous le suivons depuis plusieurs millésimes et, à chaque fois, ses vins nous séduisent par leur justesse de ton. Que ce soit sur le trop méconnu terroir de Roaix qu’il valorise à merveille ou avec son somptueux rasteau.

www.larvf.com

Accompagne...

Agneau , Viandes rouges

Les trois cépages puisent leurs racines sur les coteaux du massif du Ventabren, donnant des rendements de 25 à 30 hectolitres par hectare ou six, sept grappes par pied. Le nez de ce Côtes-du-Rhône Village Roaix où domine le grenache s’ouvre sur des notes d’écorce d’orange confites, de fleurs, de griotte et se prolonge par un mélange d’épices grillées, voir fumées. En bouche l’attaque suave, ronde et charnue des fruits rouges mûrs est relayée par des notes d’épices et de poivre, le tout en parfait équilibre avec une jolie stucture aux tanins bien serrés.

Idéalement, à carafer 2 heures avant de servir. Garde : 5 à 6 ans 16°

Mode de production

Agriculture Biologique , En biodynamie
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