CDR Villages - Massif d'uchaux La Cabotte Sauvageonne 2016 75 cl Blanc

18,40 18,40 18.4 EUR 15.21 EUR HTVA

228.0 bouteille(s)
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Village
MONDRAGON
Domaine
La Cabotte
Couleur
Blanc
Cépage
Clairette (100,0%)
Millésime
2016
Conditionnement
75 cl

Accompagne...

Poissons en sauce , fromage sec , viandes blanches  , Truffes

Une belle couleur dorée, un nez au senteur de fleur de poirier. En bouche une minéralité très marquée, des arômes de coings et d’agrumes rehaussés par quelques notes mentholées et boisées discrètes. C’est un superbe vin de repas. Fermentatione et élevage en fût de 7 à 9 vins. Rendements : 16 hl/ha, production de 2000 bouteilles Le domaine : Situé à Mondragon, le domaine est conduit en biodynamie, dans le plus grand respect de la vigne et du consommateur. Le domaine produit des vins d’appellation Côtes du Rhône, « Massif d’Uchaux » et Châteauneuf-du-Pape. Le travail de Marie-Pierre et Eric aboutit à des vins équilibrés et harmonieux, avec de belles acidités

8°10°

Temps de garde

3 à 4 ans

Mode de production

En biodynamie
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