Bouteilles en dégustations

28 mars au 02 avril

Raphaël

Bouteilles proposées à la dégustation

28 mars au 02 avril

CDR Villages- Séguret
Cabasse
Le Rosé 
13.44 € 
5+1 Gratuite


Une couleur translucide de pétales de roses, des notes fruitées et une touche florale : belle complexité et bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. C'est assurément un rosé gastronomique. Il mérite d′être associé à votre cuisine estivale. Son équilibre et sa rondeur font de lui le compagnon idéal pour vos soirées d′été.


 

Vin de pays de la Drôme
Le Moulin
Cuvée du Printemps
2015
8.20 €
Un bouquet de cépages typiques du pays apporte les notes de fleursn defruits et de soleil qui accompagneront parfaitement vos repas légers. A servir frais pour profiter de toutes les saveurs. Disponnible de Pâques à fin Août.

Côtes du Rhône
La Cabotte
Colline
2014
9.40 €
Les raisins sont récoltés très tôt le matin pour éviter les grosses chaleurs de la journée. Puis les raisins sont pressés, le jus de goutte est récupéré pour un débourbage à froid de 72 heures. Ensuite le moût est mis en fermentation dans des cuves thermorégulées. La fermentation se prolonge pendant plusieurs semaines. La fermentation malo-lactique n’a pas été recherché. Dégustation / accompagnement: C’est un vin sec, au nez il exprime des arômes de fruits d’été; pêche blanche, abricot. En bouche il est droit tendu, un peu salin exprimant une très belle minéralité, riche, long, aérien en fin de bouche.