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vin de pays Roucas Toumba le pichot 2016 75 cl Rouge

vin de pays Roucas Toumba le pichot 2016 75 cl Rouge


Village

VACQUEYRAS

Domaine

Roucas Toumba

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

9,30 € TVAC 7.69 EUR 9,30 €

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Le pichot est une microproduction de vieux carignan et grenache, assemblé à de jeunes syrah. Vendangé à la main, avec une cuvaison plus courte que pour les Vacqueyras du domaine, il donne un très beau vin de tous les jours. Riche et harmonieux, sur la cerise noire avec un côté sudiste assumé, il garde un profil léger qui lui confère une grande buvabilité.

Le domaine : Dans un domaine de 16ha disséminé sur 30 parcelles dans la commune de Vacqueyras, Eric Bouletin pousse la sélection parcellaire à son maximum. Il est considéré comme l'un des tous grands vignerons de la région. Ses vins sont travaillés par la nature et sont élégants, tout en précision.
  • Agriculture Biologique
  • En biodynamie
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages


    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement

    • Grillades
    • viandes blanches 
    • charcuteries

    Température de service

  • Dans la presse

    Avec son Roucas Toumba, Éric Bouletin est entré du jour au lendemain dans le gotha des grands vignerons de France. Ceux qui l’ont rencontré l’ont immédiatement comparé à ces illustres figures que furent Henri Jayer à Vosne-Romanée, Charles Joguet à Chinon et Jacques Reynaud à Châteauneuf-du-Pape : des poètes, à leur manière, pour qui faire un grand vin donne un sens à la vie.

    michelin.fr


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