Après quinze ans d’expérience vinicole en bio, l’histoire d’Agnès et Philippe Badea commence avec l’acquisition en 2012 d’une vieille ferme et de 4 hectares de grenaches à Tulette dans la Drome. Le terrain est si difficile à travailler que tout le monde les prend alors pour des « zinzins », d’où le nom de certaines de leurs cuvées ;-), comme la « Foulée des Zinzins« .
Situé sur un ancien site archéologique, le domaine exploite un seul et unique cépage : le Grenache, selon les principes de l’Agriculture Biologique, dans le plus strict respect de la vigne et du terroir.

Artisans passionnés du vin biologique et amoureux de notre terre mère et des vignes, ils réalisent des vins généreux et vivants. Les amis, la famille, sont toujours aussi présents pour les aider. Tous ces moments intenses font que le vin d’Agnès et Philippe est avant tout le vin des amis.. à partager sans modération !

Les vendanges sont faites manuellement, la vinification est conduite avec les levures indigènes, sans collage ni filtration, et une dose minimale de soufre.
La foulée des Zinzins 2014 est élaborée à partir de grenaches, récoltés à la main sur
des vignes âgées de trente à soixante-dix ans cultivées en agriculture biologique
(3ème année de conversion).
Une fois foulés, les raisins ont été vinifiés de façon traditionnelle : levures indigènes,
aucun intrant (non collé, non acidifié...)sauf un léger sulfitage.
Les cuvaisons ont duré de 10 jours à 15 jours. 14 % vol.