• VDP de Méditerranée Chaume Arnaud Pontias BIO 2020 75 cl Blanc
  • VDP de Méditerranée Chaume Arnaud Pontias BIO 2020 75 cl Blanc

VDP de Méditerranée Chaume Arnaud Pontias BIO 2020 75 cl Blanc


Village

Vinsobres

Domaine

Chaume Arnaud

Couleur

Blanc

Millésime

2020

Conditionnement

75 cl


Prix

11,30 € TVAC 9.34 EUR 11,30 €

Stock

Quantité


Un OVNI, un vin du Rhône assemblage Chenin/Chasselas Un vin frais et vif qui ravira vos papilles lors d'un apéritif ou sur une petite salade estivale. A boire sans modération vu sa faible teneur en alcool 11°.
Couleur très claire et un nez très florale auront finit de vous convaincre.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Chenin (70,0%) , Chasselas (30,0%)

    Taux d'alcool

    11°

    Mode de production

    Le vaste domaine de 35 ha se situe à cheval sur les vignobles de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ici, dès 1997, date des dernières cultures maraîchères, le domaine a abandonné la polyculture pour se consacrer uniquement au vin. Valérie Chaume-Arnaud s’occupe de la cave, tandis que son compagnon Philippe supervise la vigne, que domine le grenache et qui donne la part belle au cinsault. Les vins produits sont intenses et pleins de vie, sans effet de style, et expriment à merveille les terroirs de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ces beaux vins du Rhône méridional lorgnent vers le nord.
    Dans cette cuvée du domaine Chaume-Arnaud, vous trouverez 3 cépages parmi les plus courants dans la vallée rhodanienne, à savoir une grosse moitié de grenache puis de la syrah et du cinsault en quantités égales. Le terroir est celui qui va de Saint Maurice à Vinsobres, avec des sols argilo-calcaires caillouteux, bien drainés et pauvres où les cépages invités donnent des raisins concentrés et riches.Ce vaste domaine de 35 ha est à cheval sur les vignobles de Saint-Maurice et de Vinsobres. Les vignes sont implantées sur un plateau caillouteux et venté à 400 m d’altitude et intégralement travaillées en biodynamie (avec certification Demeter) sans produit chimique de synthèse. Les vendanges sont effectuées manuellement.

    Temps de garde

  • Caractère

    Léger et fruité

    Accompagnements

    • Fruit de mer/ Coques à la coriandre
    • Fruit de mer/ Moules
    • Fruit de mer/ Pâtes aux coques ou aux palourdes
    • Fruit de mer/ Tomates aux crevettes
    • Fruit de mer/ coques
    • Légume / Salade composée
    • Poisson / Saumon
    • Poisson / Bar grillé
    • Poisson / Sardine
    • Poisson / Saumon grillé
    • Poisson / Soupe de poissons
    • Poisson / Tous les poissons
    • Spécialité / Sushi et cuisine japonaise
    • Spécialité / choucroute
    • Vollaile / Poulet sambre et meuse

    Température de service

    8°C- 12°C
  • Dans la presse



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