Rond et fruité

• Fruit de mer/ Saint Jacques
• Fruit de mer/ Saint Jacques au beurre
• Fruit de mer/ Scampis à l'ail
• Fruit de mer/ Langoustines

• Légume / Lentilles au celeri et citron

• Poisson / Bar grillé
• Poisson / Maquereau grillé
• Poisson / Au barbecue ou grillé
• Poisson / Seiche farcie

• Spécialité / Lasagne aux légumes
• Spécialité / Escargots
• Spécialité / Omelette aux cèpes
• Spécialité / tartiflette

• Vollaile / Poulet sambre et meuse
• Vollaile / Poulet au citron

frais

C'est à Bédarrides, village provençal, situé entre Orange, Avignon et Carpentras dans le Vaucluse qu'est implanté notre domaine. L’horizon est composé du Mont Ventoux, des Dentelles de Montmirail à l’est et des coteaux de Châteauneuf du Pape à l’ouest.

 

Après des études à Beaune en Bourgogne, j'ai toujours eu envie d’élaborer mon vin. D’abord coopérateur, je décide de me lancer en 2005 et crée le Domaine de la Graveirette. Un pari difficile, avec pour seul objectif l’élaboration de vin de qualité. Aujourd'hui nous continuons à prendre du plaisir autour de cette passion. Au service de notre terroir nous pratiquons un mode de culture biologique, la biodynamie (certifié DEMETER depuis 2015).

​

Le Domaine de la Graveirette propose des vins d’appellations différentes comme Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou encore Vin de Pays de Vaucluse et de la Principauté d’Orange. La même attention est accordée à toutes les parcelles. Le but est que chaque personne trouve un intérêt pour un vin et prenne du plaisir à travers une large gamme.

​