Matthieux Dumarcher colis 1, BIO 2015 Rouge

Matthieux Dumarcher colis 1, BIO 2015 Rouge


Village

La Baume de Transit

Domaine

Matthieux Dumarcher

Couleur

Rouge

Millésime

2015

Conditionnement


Prix

33,00 € TVAC 27.27 EUR 33,00 €

Stock

Quantité


  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages


    Taux d'alcool


    Mode de production

    vin rouge 2015:
    Du fruit (baies rouges, cerise), de la présence, une très jolie structure, enjouée et dynamique et une pureté d’expression absolument irréprochable : ce vin fait exploser la fameuse équation prix/plaisir.
    C’est un chef-d’œuvre dans son style : en général, les chefs-d’œuvre coûtent cher. Ici, c’est le contraire. Profitez-en !
    reserve 2015:V
    vendange : Manuelle en caisses.
    Encuvage par gravité.
    Vinification naturelle après égrappage. Aucun additif utilisé (ni levure, ni enzyme, ni acide tartrique, ni tannins...).
    Elevage 14 mois en fûts de 4 vins et cuve.
    Mise en bouteille sans filtration ni collage, après un léger sulfitage.

    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnements

    • Agneau / Souris d'agneau confite
    • Boeuf / Grillé
    • Boeuf / Côte de boeuf
    • Boeuf / Fondue bourguignonne
    • Boeuf / Grillades
    • Gibier / Râble de lièvre
    • Gibier / gigue de chevreuil
    • Gibier / roti de marcassin
    • Gibier / civet de biche

    Température de service

  • Dans la presse



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