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  • Lubéron Guillaume Gros coteau de l'Ara 2012 75 cl Rouge
  • Lubéron Guillaume Gros coteau de l'Ara 2012 75 cl Rouge

Lubéron Guillaume Gros coteau de l'Ara 2012 75 cl Rouge


Village

MAUBEC

Domaine

Guillaume Gros

Couleur

Rouge

Millésime

2012

Conditionnement

75 cl


Prix

29,00 € TVAC 23.97 EUR 29,00 €

Stock

Quantité


Ce vin est nait d’une envie murement réfléchie de longue date, sur la mise en avant au grand jour, d’une sélection parcellaire. Une sorte de découpe, ciselage d’un terroir particulier, donnant un vin différent pour l’appellation, à l’heure où l’on parle plus couramment de zone de production que de terroir, d’exploitation viticole que de travail du sol. Ce vin offre une mosaïque de parfum de garrigues, entremêlé de cassis, chaleureux comme l’accent provençal. Sa structure, à la fois délicate et veloutée, laisse entrevoir la finesse de ces tannins à la fois multiples et soyeux.

Terroir : Alluvioneux, gréseux, calcaire, provenant du côteau du lieu dit : l’Ara.

Les cépages : 45% de Grenache Noir, 45% de Mourvèdre, 10% de Syrah.

Conduite du vignoble : en culture réfléchie, respectant les cycles lunaires. Désherbage mécanique, débourgeonage, effeuillage partiel et vendanges en vert ont contribué à l’amélioration de la qualité des raisins.

Les vendanges : La date de celles-ci est déterminée par la maturité pelliculaire optimale des raisins, les 29 et 30 septembre. Les raisins sont récoltés manuellement, avec tris sélectifs à la vigne.

Les vinifications : éraflage total, macération en milieu sucré pendant quelques jours. Fermentation et cuvaison traditionnelles de quatre semaines, pigeage et délestage, batonnage des lies en fin de cuvaison.

Elevage : en foudre pendant un an, puis cuves béton pendant vingt sept mois. Mise en bouteilles sans filtration, ni collage.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache noire (45,0%) , Mourvèdre (45,0%) , Syrah (10,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère

    Riche et puissant

    Accompagnement


    Température de service

  • Dans la presse



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