IGP Vaucluse La combe au Mas Clairette 2019 75 cl Blanc
Village
Mormoiron
Domaine
La combe au Mas
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Conditionnement
75 cl
Pressurage direct, débourbage 24H - élevage 2 mois en amphore, batonnage - vinifié et élevé sans soufre - léger sulfitage à la mise en bouteille
-
Caractéristiques
-
Conseils dégustations
-
Presse
-
Cépages
Clairette blanche (100,0%)
Taux d'alcool
12,5
Mode de production
sélection d'une parcelle d'argiles blanches exposées au nord, à 300m d'altitude
Temps de garde
-
Caractère
Accompagnement
- coquillages et crustacés/saint jacques
- poisson/bar grillé
- legumes/tourte aux champignons
Température de service
-
Dans la presse