Côtes du Rhône La Roche Audran Tradition 2016 75 cl Rosé
Village
Buisson
Domaine
La Roche Audran
Couleur
Rosé
Millésime
2016
Conditionnement
75 cl
La bouche allie la sucrosité d’un rosé Méditerranéen et la fraîcheur de nos terroirs exposés Nord.
Un nez de fraise et de notes d’agrumes (pamplemousse, citron). Des arômes d’agrumes et de fruits exotiques.
Un nez de fraise et de notes d’agrumes (pamplemousse, citron). Des arômes d’agrumes et de fruits exotiques.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Grenache (100,0%)
Taux d'alcool
12.5°
Mode de production
Ce vignoble familiale est situé à flanc de colline (versant nord de la colline de Rasteau et Cairanne), à une altitude de 180 à 250 m, exposé nord-est/nord-ouest. Les sols très complexes, sont composés de terres argilo-calcaires recouvertes de
galets d’origine marine et alluviale. La végétation spontanée contribue à la complexité aromatique des vins : pin d’Alep, chêne blanc, viorne tin, buis, romarin, cornouiller sanguin, thym…
Culture en bio-dynamie : pour mettre l’accent sur le respect de la nature, nos vignobles sont entretenus grâce à des labours réguliers, et des traitements naturels, sans produit de synthèse permettant la pleine expression du terroir.
Vinification et élevage :
Alliance de rosés obtenus par saignée et pressurage direct.
Mise en bouteille après 6 mois en cuve béton.
Temps de garde
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Caractère
Accompagnement
- poisson/maquereau grillé
- porc/lentilles
- cuisine du monde/pizza
- legumes/salade composée
Température de service
12 °c -
Dans la presse