background

 

Côtes du Rhône La Roche Audran cuvée"nature" 2016 75 cl Rouge

Côtes du Rhône La Roche Audran cuvée"nature" 2016 75 cl Rouge


Village

Buisson

Domaine

La Roche Audran

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

11,50 € TVAC 9.5 EUR 11,50 €

Stock

Quantité


Voilà dix ans que nous cultivons en Biodynamie, en suivant les rythmes cosmiques dans le vignoble et dans les chais, toujours soucieux de favoriser l’harmonie et l’équilibre.
Cette cuvée "REELLEMENT" sans soufre ajouté, ni sans aucun produit chimique de substitution, naît chaque année dans des parcelles différentes ... Pour ce millésime
2016, ce sont les parcelles de grenache et de syrah qui s’harmonisent pour nous offrirce Côtes du Rhône, aux notes de violette, bourgeons de cassis, sauge… 100% Nature
et sans soufre ajouté bien sûr !
Superficie, rendement et âge du vignoble : 5 ha, 25 hl /ha, 30 ans.
Terroir : BUISSON
Flanc de colline à une altitude de 180 à 250 m, exposé nord-est/nord-ouest Sols complexes argilo-calcaires recouvertes de galets d’origine marine et alluviale.
La végétation spontanée contribue à la complexité aromatique des vins : pin d’Alep,chêne blanc, viorne tin, buis, romarin, cornouiller sanguin, thym…
Une robe cerise noire brillant.
Un nez qui s'ouvre sur des notes fruitées d’orange sanguine.Une bouche fraîche et croquante aux notes florales de violettes.
Un vin friand à consommer aujourd’hui, sur des grillades, des salades estivales, des plats épicés tels que le couscous, un tajine aux fruits confits (abricots, citrons,
oignons…) …
Peut se garder pendant 3-4 ans.
À consommer dans les 3 jours après ouverture. Servir à 16 ° C.
Culture en Biodynamie :
Pour mettre l’accent sur le respect de la nature, nos vignobles sont entretenus grâce
à des labours réguliers, et des traitements naturels, sans produit de synthèse
permettant la pleine expression du terroir.
Vinification et élevage :
Vinification longue en cuve béton, jalonnée de remontages attentionnés.
Mise en bouteille au printemps pour préserver la gourmandise et la fraîcheur de cette
cuvée.
  • Agriculture Biologique
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages


    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement

    • Grillades et plats exotiques.
    • Tajines

    Température de service

  • Dans la presse


Imprimer