• Côtes du Rhône La Cabotte Colline 2019 75 cl Rouge
  • Côtes du Rhône La Cabotte Colline 2019 75 cl Rouge

Côtes du Rhône La Cabotte Colline 2019 75 cl Rouge


Village

Mondragon

Domaine

La Cabotte

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Conditionnement

75 cl


Prix

10,50 € TVAC 8.68 EUR 10,50 €

Stock

Hors stock

Quantité

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La couleur est d’un rouge vif violacée. Le nez est complexe, laissant apparaître des notes de fruits frais et de réglisse.
Épicé, la bouche est puissante ou l’on retrouve des notes de fruits mûrs, un bel équilibre une touche de minéralité apporte longueur et profondeur. Les tanins sont mûrs et racés,
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (0,0%) , Syrah (0,0%) , Mourvèdre (0,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production

    Le domaine tire son nom d’un abri construit en pierres sèches résistant aux intempéries de l’été et aux rigueurs de l’hiver :
    LA CABOTTE
    Amoureux de la Provence et des vins de la vallée du Rhône, Gabriel d’Ardhuy, célèbre vigneron et propriétaire du Domaine d’Ardhuy en Bourgogne acquit en 1981 une propriété de 45 hectares d’un seul tenant au cœur du Massif d’Uchaux, au nord-est du Vaucluse dans les Côtes du Rhône méridionales.

    Rendement: 16hl/ha

    Production: 20000 bouteilles
    Culture
    Pour exprimer toutes les particularités de notre terroir, et la typicité de notre
    Vignoble (45ha d’un seul tenant dont 30 hectares de vigne), nous conservons un équilibre écologique harmonieux en respectant les cycles naturels de la terre pour régénérer et renouveler en permanence la vie du sol.
    C’est la base de notre engagement en viticulture biologique e biodynamique.

    Terroir
    Le terroir de notre Côtes du Rhône Blanc est composé de grès siliceux et de grès calcaires datés du Crétacé supérieur de la fin de l’ère secondaire. Ces sols caillouteux argilo-sableux facilitent un bon enracinement et permettent un régime hydrique équilibré. La texture superficielle de ce
    terroir possède un pouvoir calorifique élevé lié à la pierrosité importante. Toutes ces particularités alliées à une exposition sud/ sud est, contribuent à une faible production de la plante, à une maturation lente et régulière, promesse d’une concentration et d’une maturité optimales des baies de
    raisin.


    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement


    Température de service

  • Dans la presse



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