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Côtes du Rhône La Cabotte Colline 2014 75 cl Blanc

Côtes du Rhône La Cabotte Colline 2014 75 cl Blanc


Village

Domaine

Couleur

Millésime

Conditionnement


Prix

9,20 € TVAC 7.6 EUR 9,20 €

Stock

Quantité


Dégustation / accompagnement

C’est un vin sec, le nez est discret et élégant il exprime des arômes complexes et subtils, mélange de fleurs de poirier de pêches blanches, abricots et noix de muscade. En bouche il est riche, onctueux, tendu, exprimant une très belle minéralité, très long et aérien en fin de bouche. A consommer en apéritif, avec des viandes blanches, sur des poissons ou crustacés.
Le Domaine tire son nom d’un abri construit en pierres sèches : La Cabotte.
D’une superficie de 30ha d’un seul tenant, nous cultivons les appellations Châteauneuf-du-Pape, Massif d’Uchaux, Côtes du Rhône Villages, et Côtes du Rhône.
A l’origine un fabuleux coteau déserté de toute culture. Une passion pour la vigne et le vin. Une volonté de révéler un terroir. Un travail à l’écoute de la nature en culture biologique et biodynamique...
Percevoir la luminosité, toucher la terre, sentir sa respiration, écouter la vie de notre terroir, déguster nos vins, nous vous attendons pour partager ces sensations.

Culture
Pour exprimer toutes les particularités de notre terroir, et la typicité de notre
Vignoble (45ha d’un seul tenant dont 30 hectares de vigne), nous conservons un équilibre écologique harmonieux en respectant les cycles naturels de la terre pour régénérer et renouveler en permanence la vie du sol.
C’est la base de notre engagement en viticulture biologique e biodynamique.

Terroir
Le terroir de notre Côtes du Rhône Blanc est composé de grès siliceux et de grès calcaires datés du Crétacé supérieur de la fin de l’ère secondaire. Ces sols caillouteux argilo-sableux facilitent un bon enracinement et permettent un régime hydrique équilibré. La texture superficielle de ce
terroir possède un pouvoir calorifique élevé lié à la pierrosité importante. Toutes ces particularités alliées à une exposition sud/ sud est, contribuent à une faible production de la plante, à une maturation lente et régulière, promesse d’une concentration et d’une maturité optimales des baies de
raisin.



  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache blanche (0,0%) , Clairette (0,0%) , Viognier (0,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement


    Température de service

  • Dans la presse



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