Le sol argilo-sablonneux profond, drainant et frais, ainsi que l’altitude (340m) confèrent aux vins de Rousset-les-Vignes une pointe d’acidité et une fraîcheur inégalées parmi les Côtes-du-Rhône méridionaux.
Composée de grenache et syrah, les cépages typiques de l’appellation, la cuvée « Vieilles Vignes » est issue de ceps plantés il y a plus de 60 ans. Elle offre un vin velouté aux longues notes de fruits rouges, cassis, cerises noires et mûres épicées.
Le Domaine de la Banate a commencé sa conversion à l’agriculture biologique en 2011 et applique les méthodes naturelles favorisant la vie des sols et l’équilibre de la vigne.
Les vendanges y sont faites à la main de façon à sélectionner les seules grappes mûres et saines. La vinification naturelle (sur base de ses propres levures) et la mise en bouteille au domaine témoignent à leur tour de la volonté d’offrir un vin franc, vivant et fidèle au meilleur de la tradition.
Les saveurs du terroir de Rousset-les-Vignes
Le sol argilo-sablonneux profond, drainant et frais, ainsi que l’altitude (340m) confèrent aux vins de Rousset-les-Vignes une pointe d’acidité et une fraîcheur inégalées parmi les Côtes-du-Rhône méridionaux.
Composée de grenache et syrah, les cépages typiques de l’appellation, la cuvée « Vieilles Vignes » est issue de ceps plantés il y a plus de 60 ans.
Un propriétaire Belge !