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  • Côtes du Rhône Jaume 2014 75 cl Rouge

Côtes du Rhône Jaume 2014 75 cl Rouge


Village

VINSOBRES

Domaine

Jaume

Couleur

Rouge

Millésime

2014

Conditionnement

75 cl


Prix

8,20 € TVAC 6.78 EUR 8,20 €

Stock

Quantité


Un nez de fruits rouges compotés, d’épices et de réglisse, unebouche équilibrée sur le fruit etbelle fraîcheur une finale sur des tanins fins et fondus.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (70,0%) , Syrah (20,0%) , Mourvèdre (10,0%)

    Taux d'alcool

    14°

    Mode de production

    Le Domaine Jaume s’étend sur 92 hectares à Vinsobres, Cru des Côtes-du-Rhône en Drôme Provençale.
    Niché aux confins des Pré-Alpes, le village se situe dans la zone la plus septentrionale de la Vallée du Rhône méridionale.
    Un vent d’Est matinal, «le Pontias» souffle sur les contrées vallonnées, il assainit ainsi le vignoble.
    Le Coteau est un terroir argilo-calcaire avec des strates de calcaire plus ou moins profondes.
    Pierrosité irrégulière. Altitude moyenne de 250 mètres.
    Mariage réussi entre les terroirs «Le Coteau» et «Les Collines»,
    sols et expositions variés.
    Âge moyen des vignes : 20 ans.
    Rendement moyen : 50 hl/ha.
    Production annuelle : 100 000 bouteilles. (8 300 caisses).
    Grenache 70% - Syrah 20% - Mourvèdre 10%
    Vendange manuelle et mécanique avec tri à la parcelle.
    Eraflage total et léger foulage. Cuvaison de 8 à 10 jours en
    cuves inox thermorégulées. Après les fermentations, la mise
    en bouteille est effectuée au printemps qui suit la récolte
    pour préserver le fruit.

    Temps de garde

  • Caractère

    Souple et rond

    Accompagnement

    • Volailles et viandes blanches

    Température de service

    17°C - 18°C
  • Dans la presse



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