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  • Côtes du Rhône Domaine Saladin Loï 2016 75 cl Rouge
  • Côtes du Rhône Domaine Saladin Loï 2016 75 cl Rouge

Côtes du Rhône Domaine Saladin Loï 2016 75 cl Rouge


Village

Saint Marcel d'Ardèche

Domaine

Domaine Saladin

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

15,30 € TVAC 12.64 EUR 15,30 €

Stock

Quantité


“Loï”, le Côtes du Rhône rouge Saladin évoque le créateur de cette cuvée : Louis Saladin. En Provençal, Loï est le surnom de Louis. C’est aussi un hommage à Saint Louis, « Looïs », adversaire du sultan Saladin au cours des croisades du XIIème siècle.

Terroir et rendement :Parcelles exposées sud. Terroir argilo-calcaire, bordé par les genets et les pins.
Vignes âgées de 40 ans. Le rendement est de 35 hectolitres par hectares.
Aucune utilisation de pesticide, herbicide ou insecticide depuis l’origine du Domaine.

Les vigneronnes,
Elisabeth et Marie-Laurence Saladin, sont la 21ème génération de vignerons-paysans à St Marcel d’Ardèche. Certifié Agriculture Biologique par Ecocert.
Méthode de vinification :
Vendanges entièrement manuelles. Mariage en micro-cuvée de Grenache/Carignan.
Courte macération semi-carbonique sans aucun ajout de chimie hormis une dose minimale de soufre. Vinification et élevage de 9 mois en cuve béton.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache noire (0,0%) , Grenache blanche (0,0%) , Syrah (0,0%) , Carrignan (0,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement


    Température de service

  • Dans la presse

    Revue des vins de Franc
    Vin bio : Coup de cœur pour le domaine Saladin en Côtes du RhôneL'Ardèche est un coin assez méconnu dans la vallée du Rhône, mais ce domaine Saladin fait parler de lui depuis quelques années, car il produit vraiment des vins juteux, gourmands et structurés : rien ne manque dans ces vins et nous les aimons beaucoup. Particulièrement cette cuvée Loï, un assemblage des cépages grenache - syrah - carignan qui dévoile une certaine complexité avec des notes graphites et fumées. Il prend toute sa dimension en bouche, concentré et juteux avec une grande finesse de style et de tanins. Il est très salivant, un vrai régal !Cette cuvée Loï est superbe, mais n'hésitez pas au salon Millésime Bio à goûter toutes les cuvées du domaine Saladin, en rouge et en blanc, qui sont parfaites. 


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