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Côtes du Rhône Domaine Saladin Fan dé Lune 2016 75 cl Rouge

Côtes du Rhône Domaine Saladin Fan dé Lune 2016 75 cl Rouge


Village

Saint Marcel d'Ardèche

Domaine

Domaine Saladin

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

21,00 € TVAC 17.36 EUR 21,00 €

Stock

Quantité



"Fan dé Lune", "enfant de la Lune" en patois. C'est la surprise, telle la naissance des terroirs de Côtes du Rhône Villages à St Marcel d'Ardèche... mais aussi celles d'Elisabeth et Marie- Laurence !

Terroir:
Terrasses Villafranchiennes, parmi les chênes et les châtaigniers, au cœur des hautes nappes alluviales du Rhône. Le sol est constitué de galets roulés, l’enracinement est très profond. Exposition Sud Sud-Est en coteaux. Vignes âgées de 40 ans.
Rendement de 30 hectolitres par hectare. Aucune utilisation de pesticide, herbicide ou insecticide depuis l’origine du Domaine. Certifié Agriculture biologique par Ecocert.
Méthode de vinification :
Vendanges entièrement manuelles et tri sévère sur la souche. Les vigneronnes jouent avec les particularités des mariages cépage/terroir et ne rajoute rien d’autre qu’une dose minimale de soufre. La vinification varie selon la dégustation des baies et des moûts : récolte tardive du Mourvèdre, macération semi-carbonique en Grenache, longue vinification en Syrah (33 jours)... L’élevage a lieu en foudre de chêne pendant 9 mois.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages


    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement


    Température de service

  • Dans la presse



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