Côtes du Rhône Domaine Kâ Les Cassets 2017 75 cl Rouge
Village
Tulette
Domaine
Domaine Kâ
Couleur
Rouge
Millésime
2017
Conditionnement
75 cl
Un vin puissant, complexe, avec du fruit, des épices et des notes torréfiées. Une belle bouteille !
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Grenache noire (50,0%) , Carignan (40,0%) , Mourvèdre (10,0%)
Taux d'alcool
14.5°
Mode de production
Créé en 2010 par Patrice Lardenois, le Domaine s’étend sur 3 hectares entre les communes de Tulette et Cairanne. Situées en Drôme Provençale, les vignes de plus de 40 ans et majoritairement en gobelets sont travaillées en raisonné avec le minimum d’intrants. Le desherbage est mécanique et les vendanges sont manuelles. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, en cuves acier et inox. Une légère filtration est effectuée à la mise en bouteille. La production annuelle se situe entre 3 000 et 5 000 bouteilles en appellation Côtes du Rhône (dont 500 en rosé).
Le desherbage est mécanique et les vendanges sont manuelles. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, en cuves acier et inox. Une légère filtration est effectuée à la mise en bouteille. La production annuelle se situe entre 3 000 et 5 000 bouteilles en appellation Côtes du Rhône (dont 500 en rosé).
Temps de garde
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Caractère
Accompagnement
- viande/agneau/gigot aux épices
- viande/boeuf/côte de boeuf
- viande/magret de canard
- cuisine du monde/chili con carne
Température de service
17°C - 18°C -
Dans la presse