CDR Villages-Séguret Jean David Les Couchants 2014 75 cl Rouge
Village
Séguret
Domaine
Jean David
Couleur
Rouge
Millésime
2014
Conditionnement
75 cl
Superbe robe très profonde couleur rouge cerise burlat. Un nez très complexe, bois de santal, écorce d'orange et compote de figues fraîches.
Sa bouche est riche, onctueuse, sur des arômes de fruits noirs à la réglisse, et confiture de figues et framboises, associée aux notes de poivre blanc et poivre indonésien.
Sa bouche est riche, onctueuse, sur des arômes de fruits noirs à la réglisse, et confiture de figues et framboises, associée aux notes de poivre blanc et poivre indonésien.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Grenache (75,0%) , Counoise (4,0%) , Cinsault (13,0%) , Syrah (8,0%)
Taux d'alcool
14°
Mode de production
Nos vins Côtes du Rhône respectent le mode de culture biologique, mention Nature et Progrès, contrôle Ecocert depuis 1987.
Notre production est de 500 à 600 hl par an sur un vignoble de 17 hectares.
Le domaine est situé à Séguret, à 45 kms d’Avignon et à 6 kms de Vaison La Romaine, dans le prolongement des Dentelles de Montmirail.
Les terrasses alluviales argilo-calcaire de l'Ouvèze produisent des Côtes du Rhône de grand renom, tandis que les Côtes du Rhône Village Séguret s'exposent sur les coteaux du massif des Dentelles de Montmirail, formés de mollasse helvétienne (sables) calcaires (cailloux).
Temps de garde
5 à 8 ans -
Caractère
Profond et fruité
Accompagnement
- gibier/à poils/rôti ou civet
- viande/boeuf en croute
- viande/magret de canard
Température de service
17°C - 18°C -
Dans la presse
