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  • CDR Villages - Roaix Elodie Balme Champs Libre 2017 75 cl Rouge
  • CDR Villages - Roaix Elodie Balme Champs Libre 2017 75 cl Rouge

CDR Villages - Roaix Elodie Balme Champs Libre 2017 75 cl Rouge


Village

ROAIX

Domaine

Elodie Balme

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Conditionnement

75 cl


Prix

15,00 € TVAC 12.4 EUR 15,00 €

Stock

Quantité


roche des Rasteau de par le terroir et les cépages identiques (grenache, syrah ou mourvèdre ...), le Roaix est aussi un vin de garde qui peut attendre une dizaine d’années sans risque.

Sa puissance s’accommodera avec la venaison et des plats épicés.
Côtes-du-Rhône villages Roaix
Cuvée "Champs Libres"
Cépages

Grenache 65 %, Syrah 30 % et Mourvèdre 5 %.
Terroirs

Grenaches situés sur le plateau de Roaix, parcelle caillouteuse aux argiles rouges.
Les Mourvèdres (jeunes) sont situés sur des safres (sables compactés).
Rendement

Grenaches : 30 hl/ha, Mourvèdre : 38 hl/ha, Syrah 35 hl/ha
Vinification

Levures indigènes, pas d’acidification, cuvaison de 20 jours avec un remontage par jour et un délestage en milieu de cuvaison, températures entre 22 et 26 °c.
élevage

Elevage en cuve béton pas de collage, stabilisation et légère filtration avant mise en bouteille.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (0,0%) , Syrah (0,0%) , Mourvèdre (0,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère

    Profond et fruité

    Accompagnement

    • Viandes rouges

    Température de service

  • Dans la presse



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