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  • CDR Villages - Cairanne Denis et Daniel Alary  Tradition 2015 75 cl Rouge
  • CDR Villages - Cairanne Denis et Daniel Alary  Tradition 2015 75 cl Rouge

CDR Villages - Cairanne Denis et Daniel Alary Tradition 2015 75 cl Rouge


Village

CAIRANNE

Domaine

Denis et Daniel Alary

Couleur

Rouge

Millésime

2015

Conditionnement

75 cl


Prix

12,30 € TVAC 10.17 EUR 12,30 €

Stock

Quantité


Robe rouge cassis intense, reflets cerise. Limpide et brillant. Au nez c'est une explosion de fruits noirs, d'épices douces avec une sensation de crémeux qui l'enveloppe. La bouche est ample, riche. Soutenue par une belle fraîcheur et de la minéralité. Un nez sur la réglisse, des fruits noirs grillés, des notes minérales.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (0,0%) , Syrah (0,0%) , Carignan (0,0%)

    Taux d'alcool

    14.5°

    Mode de production

    VINIFICATION: Tri des raisins; Égrappage; Cuvaison : 18 à 25 jours. Piégeages quotidiens. Pressoir pneumatique pour la douceur. Vinification séparée des cépages puis assemblage.
    ELEVAGE
    MÉTHODE CULTURALE: Les sols sont labourés et enherbés; Apports organiques uniquement; Effeuillages. Petits rendements
    EN CAVE: Tri des raisins, pressoir pneumatique pour la douceur. Vinification séparée des cépages puis assemblage.

    Temps de garde

    de 3 à 5 ans
  • Caractère

    Riche et puissant

    Accompagnement

    • Cuisine méditerranéenne en général et provençale en particulier. de l’agneau
    • Viandes rouges grillées
    • plats en sauce

    Température de service

    15/17°
  • Dans la presse


     


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