AOP ventoux La combe au Mas RICO 2019 75 cl Rouge
Village
Mormoiron
Domaine
La combe au Mas
Couleur
Rouge
Millésime
2019
Conditionnement
75 cl
Grenaches égrappés, macération 24h / - élevage 6 mois en amphore - vinifié et élevé sans soufre
Vin nature léger, sur le fruit frais avec un côté croquant et gourmand. il doit être bu rafraîchi, comme un clairet. Très belle buvabilité et très digeste. Un vin de plaisir, de copains, sur des repas légers, viandes et légumes grillés poissons grillés
Vin nature léger, sur le fruit frais avec un côté croquant et gourmand. il doit être bu rafraîchi, comme un clairet. Très belle buvabilité et très digeste. Un vin de plaisir, de copains, sur des repas légers, viandes et légumes grillés poissons grillés
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Grenache (80,0%) , Syrah (10,0%) , Grenache blanche (10,0%)
Taux d'alcool
13,5°
Mode de production
sols argilo-calcaire - 350m d'altitude, versant sud - 80 % jeunes vignes de grenaches, 20% carignan
Temps de garde
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Caractère
Accompagnements
- Boeuf / Tartare
- Boeuf / grillé +ratatouille
- Légume / Poêlée de légumes rôtis à la sarriette et au laurier
- Légume / Pâtes aux légumes
- Poisson / Maquereau grillé
- Poisson / Sardine
- Poisson / Thon grillé
- Poisson / Soupe de poissons
- Spécialité / Lasagne aux légumes
- Spécialité / Cuisine asiatique ou indienne
- Spécialité / tartiflette
- Veau / Saltimbocca
- Vollaile / Poulet rôti
- Vollaile / Filet de poulet aux petits legumes et citron vert
Température de service
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Dans la presse