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  • AOP Costières de Nimes Poulvarel Domaine Poulvarel 2016 75 cl Blanc
  • AOP Costières de Nimes Poulvarel Domaine Poulvarel 2016 75 cl Blanc

AOP Costières de Nimes Poulvarel Domaine Poulvarel 2016 75 cl Blanc


Village

Sernhac

Domaine

Poulvarel

Couleur

Blanc

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

8,80 € TVAC 7.27 EUR 8,80 €

Stock

Quantité


Ce "petit" vin blanc cache une grande surprise. Son nom est bien choisi : Son nez est spectaculaire. Il a tout du bouquet de fleurs éclatant, auquel s'ajoutent des fruits mûrs (fruit de la passion, ananas, clémentine...). La bouche est un peu plus sage, très agréablement fraîche, avec des notes acidulées et une très agréable finale sur le citron vert. Il sera parfait en apéritif, pour accompagner des fromages de chèvre et de brebis, ou un poisson grillé tel un loup au fenouil.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache blanche (50,0%) , Roussane (50,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production

    Le Domaine de Poulvarel à Sernhac, proche du pont du Gard est un vignoble familial cultivé avec passion depuis plusieurs générations.
    Il est impossible de dissocier le Domaine de Poulvarel d’Elisabeth et Pascal Glas. Et pour cause, en 2004, alors que Pascal travaille dans des domaines viticoles depuis 25 ans, ils décident de créer leur cave particulière sur les terres familiales.
    Ce qui pouvait paraître comme un pari fou à ce moment là, est à présent un pari bien défendu. Les millésimes du Domaine comptent parmi les vins “primés” de la région et sont “remarqués” par la presse spécialisée. Pascal a transmis sa passion du vin à Elisabeth et c’est ensemble qu’ils ont eu l’audace de se lancer et la volonté de continuer. Ils ont su unir leur force, leurs différences, leur savoir-faire et proposent aujourd’hui des vins dignes des meilleures tables.
    Sur un sol filtrant de galets roulés de type Villafranchien Rhôdanien mindélien, syrah, grenache, carignan et mourvèdre donnent des vins à forte expression de terroir et un caractère unique. Au lieudit des POULVARELS sur des terres moins profondes et graveleuses, les sauvignons, cabernet et merlot offrent des vins typés, fruités et d’une étonnante gourmandise.

    Temps de garde

    2/3 ans
  • Caractère


    Accompagnement

    • fromage de chèvre
    • Volailles et viandes blanches
    • Poisson grillé
    • fromage de brebis

    Température de service

    8°C - 12°C
  • Dans la presse



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