AOP Costières de Nimes La Patience BIB 2017 500 cl Rosé
Village
LEDENON
Domaine
La Patience
Couleur
Rosé
Millésime
2017
Conditionnement
500 cl
Ce rosé s'habille d'une robe rose-orangé très tendre. Son nez intense et délicat, à la fois floral, fruité et épicé, et sa bouche harmonieuse et fraîche, aux arômes de cerise et à la finale citronnée finiront par vous combler.
-
Caractéristiques
-
Conseils dégustations
-
Presse
-
Cépages
Grenache (0,0%) , Syrah (0,0%)
Taux d'alcool
13º
Mode de production
En préservant les levures naturelles, en contrôlant les températures de vinification, en filtrant au minimum ses vins et en limitant le sulfitage,Christophe Aguilar, le vigneron rend hommage aux fruits de la vigne et à ceux de son travail.Christophe Aguilar a choisit ainsi de participer au respect de l’écosystème et du terroir qu’il préserve en cultivant ses vignes selon le mode bio. Il pérennise également son vignoble en choisissant des cépages adaptés à la région. Eraflage, Pressurage direct, Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures, Élevage en cuve
Temps de garde
-
Caractère
Accompagnement
- Apéro
- Poissons
- Coquillages cuisinés
- Apéritif et tapas
Température de service
-
Dans la presse