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  • AOP Clairette de Bellegarde Manzone Clairette 2015 75 cl Blanc
  • AOP Clairette de Bellegarde Manzone Clairette 2015 75 cl Blanc

AOP Clairette de Bellegarde Manzone Clairette 2015 75 cl Blanc


Village

Bellegarde

Domaine

Manzone

Couleur

Blanc

Millésime

2015

Conditionnement

75 cl


Prix

9,15 € TVAC 7.56 EUR 9,15 €

Stock

Quantité


Œil: Couleur dorée, légère.
Nez:Fin, subtil, subtils arômes de tilleul, subtils arômes de miel, arômes de cire d'abeille.
Bouche: Puissante, ronde, minérale.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Clairette (100,0%)

    Taux d'alcool

    14°

    Mode de production

    Le Domaine Manzone se situe à Bellegarde, petite ville du Gard, dans le Sud de le France, à mi-chemin entre Arles et Nîmes.
    Sur ces terres de tradition viticole millénaire, mon père, Guy Manzone a créé dans les années 1980 un domaine de 10 hectares qui est conduit en agriculture biologique depuis 1997, avec un respect total pour le terroir et la vigne. Il a toujours cultivé des cépages traditionnels tels que Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Clairette Blanche.
    J'ai choisi dès le départ de laisser le terroir s'exprimer en privilégiant la qualité plutôt que la quantité. L'équilibre du végétal et la pleine maturité des raisins sont systématiquement recherchés.
    Nous avons fait le choix depuis longtemps déjà de l'agriculture biologique, pour préserver notre cadre de vie et offrir au consommateur des vins sains.
    Ainsi les vins produits sur le domaine ont un caractère affirmé. Ils sont amples, généreux et parfois surprenants!

    Culture biologique.
    Vendanges manuelles.
    Egrappage total, Pressurage direct.

    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement

    • Waterzooi de poisson ou de volaille
    • Viandes blanches et volailles
    • Entrées froides
    • Terrine de poissons
    • Viande blanche en sauce

    Température de service

    8°C - 10°C
  • Dans la presse



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