• AOC Lubéron La Bastide du Claux la poudrière 2020 75 cl Rosé
  • AOC Lubéron La Bastide du Claux la poudrière 2020 75 cl Rosé

AOC Lubéron La Bastide du Claux la poudrière 2020 75 cl Rosé


Village

La Motte d'Aigues

Domaine

La Bastide du Claux

Couleur

Rosé

Millésime

2020

Conditionnement

75 cl


Prix

11,00 € TVAC 9.09 EUR 11,00 €

Stock

Quantité


Un très beau rosé qui allie le plaisir gourmand d'un rosé avec l'élégance d'un vin bien travaillé.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (50,0%) , Syrah (25,0%) , Cinsault (25,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production

    TERROIR : sols argilo-sableux avec présence de graviers épars sur sous-sol argileux de type safre. Parcelles orientées Sud situées sur les communes de Pertuis et d’Ansouis.
    VENDANGE : Manuelle
    ELEVAGE : les fermentations malo-lactiques ne sont pas recherchées. L’élevage de 6 mois et la stabilisation s’effectuent en cuves béton en conservant les lies fines afin d’obtenir des vins fruités et gras. Une filtration a été réalisée.
    VINIFICATION : après une vendange manuelle avec tri de la récolte à la parcelle, la vendange est égrappée à 100 % et pour partie pressée directement, pour partie macérée à froid pendant 6 heures. La fermentation est thermo-régulée et s'effectue en levures indigènes.
    NOTE DU VIGNERON : Vignoble composé de trois cépages rouges avec un âge moyen de 50 ans pour les grenaches noirs , de 45 ans pour les cinsaults et de 65 ans pour les carignans. Les vignes sont travaillées selon les méthodes de l’agriculture raisonnée (fumure organique raisonnée, protection phytosanitaire réduite, travail mécanique intégral des sols et enherbement si nécessaire). Les rendements de la récolte 2015 sur cette cuvée sont de 49 hls/ha.

    Temps de garde

  • Caractère

    Léger et fruité

    Accompagnements

    • Fruit de mer/ Homard aux agrumes
    • Légume / Tian de légumes aux épices
    • Légume / pâtes aux trois poivrons
    • Poisson / Saumon
    • Poisson / Saumon grillé
    • Spécialité / Aperitif
    • Spécialité / Tacos
    • Spécialité / Lasagne aux légumes
    • Spécialité / Cuisine asiatique ou indienne
    • Dessert / Crumble
    • Dessert / Seul pour le plaisir

    Température de service

    8°C - 10°C
  • Dans la presse



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