XX58 Côtes du Rhône Château de Manissy 2016 75 cl Rouge

8,00 8,00 8.0 EUR 6.61 EUR HTVA

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Village
Tavel
Domaine
Château de Manissy
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache (60,0%), Carignan (25,0%), Counoise (15,0%)
Millésime
2016
Conditionnement
75 cl

Caractère

Léger et fruité

Accompagne...

Grillade , Daube de boeuf , Légumes farcis , Plats méridionaux

Terroir bénéficiant du soleil du midi ainsi que du mistral purificateur, nos 3,5 ha de Côtes-du-Rhône se situent sur un sol riche et frais, de l'argile sur fond de sable caillouteux. Étage en banquettes, orienté sud, sud-est. Dégustation: Ce vin rond, à la robe grenat, allie des arômes de fruits confits à des relents épicés. Une cuvée généreuse aux tanins soyeux. Titre alcoolique : 13,5% vol. Vinification: Vendange principalement à la main. Une macération à froid, avec délestage, puis fermentation alcoolique à une température entre 24 et 28°C; avec des remontages réguliers. Suit un élevage en cuverie sur lie fine.

Mode de production

Agriculture Biologique
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