XX48 CDR Villages - Roaix Pique Basse As du Pique 2014 75 cl Rouge

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Village
ROAIX
Domaine
Pique Basse
Couleur
Rouge
Millésime
2014
Conditionnement
75 cl

Caractère

Profond et fruité

Accompagne...

Agneau , Viandes rouges

Les trois cépages puisent leurs racines sur les coteaux du massif du Ventabren, donnant des rendements de 25 à 30 hectolitres par hectare ou six, sept grappes par pied. Le nez de ce Côtes-du-Rhône Village Roaix où domine le grenache s’ouvre sur des notes d’écorce d’orange confites, de fleurs, de griotte et se prolonge par un mélange d’épices grillées, voir fumées. En bouche l’attaque suave, ronde et charnue des fruits rouges mûrs est relayée par des notes d’épices et de poivre, le tout en parfait équilibre avec une jolie stucture aux tanins bien serrés.

Idéalement, à carafer 2 heures avant de servir. Garde : 5 à 6 ans 16°

Temps de garde

3 à 5 ans

Mode de production

Agriculture Biologique , En biodynamie
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