xx40 Vacqueyras Roucas Toumba Les Restanques de Cabassole 2012 75 cl Rouge

27,00 27,00 27.0 EUR 22.31 EUR HTVA

48.0 bouteille(s)
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Village
VACQUEYRAS
Domaine
Roucas Toumba
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache (0,0%), Syrah (0,0%), Mourvèdre (0,0%), Cépages blancs (0,0%)
Millésime
2012
Conditionnement
75 cl

Caractère

Plein et charpenté

Ce qu'en dit la presse

Avec son Roucas Toumba, Éric Bouletin est entré du jour au lendemain dans le gotha des grands vignerons de France. Ceux qui l’ont rencontré l’ont immédiatement comparé à ces illustres figures que furent Henri Jayer à Vosne-Romanée, Charles Joguet à Chinon et Jacques Reynaud à Châteauneuf-du-Pape : des poètes, à leur manière, pour qui faire un grand vin donne un sens à la vie.

michelin.fr

Accompagne...

Viandes rouges maturées. , Gibiers

Au nez, ce vin formidable présente des notes de torréfaction et de moka légères et distinguées. Les épices sont là et le fruit est trèsnoir, avec des touches légèrement mentholées. La bouche est bien équilibrée et concentrée, aux tanins jeunes, fermes et distingués. Sa puissance n'est pas marquée sur l'alcool, il reste fluide et souple. Un vin naturel qui invite à la garde pour encore 5 à 10 ans.

Mode de production

Agriculture Biologique , En biodynamie
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