Ventoux Chateau Unang 2014 75 cl Blanc

8,50 8,50 8.5 EUR 7.02 EUR HTVA

Village
MALEMORT DU COMTAT
Domaine
Chateau Unang
Couleur
Blanc
Millésime
2014
Conditionnement
75 cl

Accompagne...

Coquillages cuisinés , Apéritif et tapas , Poissons grillés....

Notes de dégustation: Un vin délicatement coloré avec des couleurs subtiles de paille, avec des notes de foin frais et des gouttes de poire sur le nez. Les agrumes abondent alors – principalement les jaunes (pamplemousse et le zeste de citron). Comme toujours, il y a une finition rafraîchissante. Terroir: Les cépages blancs à Unang sont positionnés dans le fond de la vallée, à la Nesque, à 220 mètres d’altitude. Ce sol argilo-calcaire est dans l’ombre du plateau du Vaucluse et est donc à l’abri du soleil. Cette réduction de l’exposition au soleil donne des températures plus fraîches et une maturation plus lente, se prêtant à des vins vifs et expressifs. Vinification: Les raisins ont été laissés en contact avec leurs peaux avant d’ être pressés, puis fermentés à des températures fraîches (15-18 ° C) dans des cuves en inox. Le vin a été embouteillé en février 2015.

Servir frais. Prêt à boire immédiatement et sera généralement bu dans les 2 ou 3 ans.

Mode de production

Agriculture Biologique
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