Lubéron Guillaume Gros Lubéron 2011 75 cl Rouge

17,12 17,12 17.12 EUR 14.15 EUR HTVA

25.0 bouteille(s)
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Village
MAUBEC
Domaine
Guillaume Gros
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache noire (50,0%), Syrah (25,0%), Carignan (20,0%), Mourvèdre (5,0%)
Millésime
2011
Conditionnement
75 cl

Caractère

Riche et puissant

Cuvée reflète l’esprit dans lequel je travaille depuis maintenant 11 années, car il aura fallut toutes ses années de travail réfléchit pour que le système racinaire traduise au plus juste l’expression de notre terroir du Luberon. On y trouve la pureté et la finesse des raisins récoltés à bonne maturité. Ce vin a gagné en précision aromatique, en texture et en profondeur minérale. On se laisse envahir par les essences de fruits rouges (fraise des bois, framboise sauvage). Le millésime, particulièrement compliqué par son côté solaire, nous caresse et nous séduit sans agressivité. Les tannins de ce vin à la fois enrobés à souhait, et ciselé comme il se doit, forment la texture longiligne de ce Luberon. Terroir : cette cuvée est issue de toute les vignes du domaine sur une moyenne d’âge de 45 ans, provenant des cinq villages de : Taillades, Robion, Maubec, Oppède et Oppède le Vieux. Les cépages : 50% de Grenache Noir, 25% de Syrah, 20% de Carignan et 5% Mourvedre . Les vendanges : La date de celles-ci est déterminée à maturité pelliculaire optimale des raisins et les rendements sont de 18 hl/ha. Les raisins sont récoltés manuellement, avec tris sélectifs à la vigne. Les vinifications : éraflage total, macération en milieu sucré pendant quatre jours. Fermentation et cuvaison traditionnelles de trois à quatre semaines. Elevage : Un an en demi muids et ensuite cuve bétons sur lies fines 26 mois. Assemblage, et mise en bouteille sans collage et sans filtration courant décembre 2013. Production totale : 13000 bouteilles.
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