Lubéron Guillaume Gros coteau de l'Ara 2012 75 cl Rouge

29,00 29,00 29.0 EUR 23.97 EUR HTVA

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Village
MAUBEC
Domaine
Guillaume Gros
Couleur
Rouge
Millésime
2012
Conditionnement
75 cl

Caractère

Riche et puissant

Installé dans le Luberon en 2001, Guillaume Gros est un ancien sommelier qui a franchi la barrière pour aller jusqu’au bout de sa passion du vin. Il a fait ses classes en Alsace chez André Ostertag, où il a appris à observer la vigne et à déguster les raisins. Puis il s'est dirigé dans le Rhône chez Yves Gras, au Domaine Santa Duc, à Gigondas, pour finir au Domaine de la Janasse à Châteauneuf-du-Pape. Vigneron perfectionniste, Guillaume Gros ne revendique aucune caste, travaillant ses vignes dans un esprit proche de l’agriculture biologique et basé sur l’observation des cycles de la lune. Il cherche à définir l’identité des terroirs du Luberon à travers ses 28 parcelles, mais ne veut surtout pas faire des vins pour touristes. Sa méthode : un travail sans relâche dans les vignes. Le résultat : des vins nets, précis, équilibrés, généreux mais sans maturités excessives. Blancs comme rouges s’avèrent des vins de référence. La cuvée lieu-dit Côteau de l’Ara 2012 évoque la réglisse, la gelée de fruits noirs, un fruit qui demandera du temps pour que cette bouche, dense et concentrée, se détende. Le lieu-dit Les Buigières 2012 offre un parfum qui évoque le tabac brun et le cuir. Il prend une double orientation, entre une sensation de coulis de framboise et une note puissante de caoutchouc, qui peine à partir. La bouche se montre dense et compacte. Il faut attendre que son élevage soit mené à terme pour le voir s’épanouir. La Revue de Vin de France
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