Côtes du Rhône Matthieu Dumarcher Reserve 2015 75 cl Rouge

20,60 20,60 20.6 EUR 17.02 EUR HTVA

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Village
la baume de transit
Domaine
Matthieu Dumarcher
Couleur
Rouge
Millésime
2015
Conditionnement
75 cl

Degré : 13,5 % Terroir : Le Grenache est issu de garrigues (argiles rouges et éclats calcaires, terrasse de type riss) et la Syrah d'un sol argilo-sableux. Age des vignes : 45 ans pour le Grenache, 12 ans pour la Syrah. Rendements : autour de 30 hl/ha.Travaillés en Agriculture biologique.Vendange : Manuelle en caisses.Encuvage par gravité. Eraflage. Vinifications naturelles, aucun additif utilisé (ni levure, ni enzyme, ni acide tartrique, ni tanins...). Elevage 8 mois en cuve. Mise en bouteille sans filtration ni collage, après un léger sulfitage

Mode de production

En biodynamie , conversion , Naturel
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