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Côtes du Rhône Elodie Balme 2013 75 cl Rouge

Côtes du Rhône Elodie Balme 2013 75 cl Rouge


Village

RASTEAU

Domaine

Elodie Balme

Couleur

Rouge

Millésime

2013

Conditionnement

75 cl



côte du rhone r.12
  • Agriculture Biologique
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (80,0%) , Syrah (15,0%) , Carignan (5,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

    5 ans
  • Caractère


    Accompagnement

    • Agneau
    • Grillades
    • Viandes rouges

    Température de service

  • Dans la presse

    Cette jeune vigneronne fait partie de la génération montante des vignobles de Roaix et Rasteau. [...] APrès son BTS, durant 3 ans, elle apprend chez le célèbre Marcel Richaud à faire l'inverse de ce qui lui a été enseigné à l'école. Elle adhère à l'élégance et à la pureté des vins de son mentor. [...] Ses vins sont des modèles de finesse et délégance. Elodie aime les vins profonds, mais elle ne veut pas produire des monstres de concentration. Elle nous a convaincus.

    La Revue des vins de France, N°589, p64.


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