Châteauneuf du pape Jérôme Gradassi 2011 75 cl Rouge

31,50 31,50 31.5 EUR 26.03 EUR HTVA

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Village
CHATEAUNEUF DU PAPE
Domaine
Jérôme Gradassi
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache (80,0%), Mourvèdre (20,0%)
Millésime
2011
Conditionnement
75 cl

Accompagne...

Agneau , Gibiers , Viandes rouges

La robe est foncée. Les arômes de cerises compotées, de pruneau, se mêlent à la garrigue et à des arômes complexes de jus de viande, d'herbes aromatiques. La bouche puissante et délicate et tanins assouplis en font un très beau vin de fête, mais pas seulement. Garde : 5 à 10 ans Le domaine : En 2003, Jérôme Gradassi quitte la cuisine de son restaurant étoilé pour reprendre les vignes familliales. Il exploite seul un petit vignoble de 3,5 hectares avec la même rigueur que dans sa vie antérieure. Privilégiant une approche traditionnelle, des raisins peu ou pas éraflés, pas de bois neuf, et une viticulture Biologique (sans label), ses vins sont des valeurs sûres.

A carafer pour en profiter pleinement 16/18°
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