Châteauneuf du pape Cros de la Mûre 2008 75 cl Rouge

38,12 38,12 38.12 EUR 31.5 EUR HTVA

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Village
MONDRAGON
Domaine
Cros de la Mûre
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache noire (0,0%), Mourvèdre (0,0%), Counoise (0,0%)
Millésime
2008
Conditionnement
75 cl

Ce qu'en dit la presse

Installé à Mondragon, là où la vallée du Rhône s’élargit et retrouve la vigne, Éric Michel exploite la majeure partie de son domaine dans ce secteur, du côté du massif d’Uchaux. Il a cependant acquis une parcelle plus au sud, en châteauneuf-du-pape, à l’origine de cette cuvée. La robe intense s’anime de reflets sombres. D’abord discret, le nez mêle le fruit rouge et des notes torréfiées rappelant le café. La bouche conjugue concentration, finesse et élégance: une belle expression du millésime 2008. À attendre deux ou trois ans et à servir sur une viande en sauce.

1* Guide Hachette 2012

Accompagne...

Agneau , Gibiers , Viandes rouges

D'un très bel équilibre, cette cuvée est concentrée. Les fruits s'allient aux arômes subtils d'épices et de torréfaction pour en faire un vin d'une grande finesse au touché soyeux. Une très belle bouteille de fête ! Superficie : 0,15 hectares (Lieu-dit Les Pialons) Cépage : Grenache, Mourvèdre et Counoise. Terroir : Galets roulés (terrasses villafranchiennes datant de l'ère quaternaire) Rendement : environ 20-25 hl. Vendanges : manuelles et s'étalent sur un mois et demi, la maturité de chaque grappe cueillie doit être parfaite, un soin particulier et rigoureux est donné au tri de la vendange. Vinification traditionnelle : les raisins sont éraflés, cuvaison environ 2 semaines. Le domaine : Situé au coeur de l'appellation des Côtes du Rhône méridionales, tout au nord du Vaucluse, LE CROS DE LA MÛRE offre la particularité d'une double implantation territoriale : tout d'abord à Mondragon, siège principal, puis à Uchaux, commune limitrophe distante de huit kilomètres. Ici plus qu'ailleurs, la vigne s'intègre et respecte la nature : les forêts, les talus, les haies font partie intégrante du site et la faune peut subsister. Les vins du CROS DE LA MÛRE se caractérisent par une robe vive et soutenue, une complexité aromatique de petits fruits frais (framboise, mûre). Une bouche souple, ronde, fraîche et longue ; des tanins fins et racés. Les maître mots du propriétaire vinificateur et œnologue MICHEL Eric sont « équilibre, fraîcheur, éclat et finesse » .

18°

Mode de production

Agriculture Biologique
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