CDR Villages - Valréas Clos Bellane 2015 75 cl Rouge

12,29 12,29 12.29 EUR 10.16 EUR HTVA

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Village
VALREAS
Domaine
Clos Bellane
Couleur
Rouge
Cépage
Syrah (50,0%), Grenache (50,0%)
Millésime
2015
Conditionnement
75 cl

Caractère

Riche et puissant

Terroir : Argilo-calcaire. Double cordon de Royat Vinification : Raisins récoltés à maturité optimale. Raisin égrappé. Cuvaison 3 semaines avec pigeage bi quotidien. Elevage en cuve. Notes de dégustation : La robe est pourpre avec des reflets violacés intenses, trahissant une maturité exceptionnelle. Le nez évoque le cassis, le poivre vert avec une touche animale évoluant sur la garrigue. En bouche, les tanins veloutés donnent une dimension supplémentaire. La structure est présente, mais le grain du tanin est assez exceptionnel, finissant sur une note fruitée finement distinguée. Température de service : Servir à 16 degrés. Garde : Au moins 5 ans Millésime 2015: Millésime exceptionnel dans tous les registres : suavité, maturité, volume de la chair, liaison des étages, fluidité dans une hyper concentration. Nous nous sommes attachés à ne pas délaisser son âme bourguignonne dans la conduite de ses élevages pour restituer au final la touche aérienne dont ce millésime d’anthologie aura besoin pour ravir les connaisseurs..

Servir à 16 degrés dans les 5 ans qui viennent.

Mode de production

Agriculture Biologique
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