CDR Villages - Cairanne Oratoire Saint-Martin Cuvée Prestige 2010 75 cl Rouge

20,95 20,95 20.95 EUR 17.31 EUR HTVA

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Village
CAIRANNE
Domaine
Oratoire Saint-Martin
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache (60,0%), Mourvèdre (40,0%)
Millésime
2010
Conditionnement
75 cl

Caractère

Plein et charpenté

Ce qu'en dit la presse

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé 2étoiles au Domaine de l’Oratoire Saint-Martin. 

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 3 étoiles au Domaine de l’Oratoire Saint-Martin. 

Cette cuvée prestige est élaborée à partir de très vieilles vignes de grenache et de mourvèdre dont les rendements sont très faibles. La concentration est donc là, et ce Cairanne développe des arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre...), de musc, de réglisse et d'épices. La bouche est dense et concentrée, intensément fruitée, sur des tanins suaves et bien enrobés. Belle persistance, sur un caractère épicé qui contribue à ce bel équilibre ! Le domaine : Vignerons de père en fils à Cairanne depuis 300 ans, dix générations se sont succédées sur le même vignoble depuis André Alary en 1692. Frédéric et François Alary ont repris l'exploitation en 1984 et exploitent 25 ha sur les coteaux de Saint Martin dont l'oratoire, construit au milieu des vignes, a donné le nom au domaine. Aujourd'hui, leur travail est reconnu par tous et ils font partie des plus grands domaines de la région. Leurs vignes sont très âgées (certaines ont plus de 100 ans), les rendements sont très faibles et le domaine est certifié Bio et Demeter (biodynamie).

Mode de production

Agriculture Biologique , En biodynamie
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