AOP cdr villages Clos Bellane La Petite Bellane 2015 75 cl Rouge

8,60 8,60 8.6 EUR 7.11 EUR HTVA

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Village
VALREAS
Domaine
Clos Bellane
Couleur
Rouge
Cépage
Syrah (97,0%), Grenache (3,0%)
Millésime
2015
Conditionnement
75 cl

Sol : Argilo-calcaire avec de gros galets.. Vinification : Raisins récoltés à maturité optimale. Raisin égrappé. Cuvaison 3 semaines avec pigeage bi quotidien. Elevage en cuve.. Dégustation : La robe est pourpre avec des reflets violacés intenses, trahissant une maturité exceptionnelle. Le nez évoque le cassis, le poivre vert avec une touche animale évoluant sur la garrigue. En bouche, les tanins veloutés donnent une dimension supplémentaire. La structure est présente, mais le grain du tanin est assez exceptionnel, finissant sur une note fruitée finement distinguée. Service : A 16 °C Ce vin est naturel et non filtré, il est possible qu'un dépôt se forme, il est le garant de notre travail artisanal et respectueux. Le millésime 2015: Millésime exceptionnel dans tous les registres : suavité, maturité, volume de la chair, liaison des étages, fluidité dans une hyper concentration. Nous nous sommes attachés à ne pas délaisser son âme bourguignonne dans la conduite de ses élevages pour restituer au final la touche aérienne dont ce millésime d’anthologie aura besoin pour ravir les connaisseurs..

Servir à 16 degrés dans les 5 ans qui viennent.

Mode de production

Agriculture Biologique
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